味中和了他嘴里的甜。
他说:“就是有点太甜了。”
大腹便便的城主显然是个爱吃甜食的,他左一口右一口连吃两个炸糖丸。
然后城主乐呵呵地向罗杰推荐另一款甜食:
“那试试这个‘库纳法’,这个不是太甜。
“这是从埃及传过来的做法,最著名的甜点,绝对的好东西。
“圣使,您一定要试试。”
罗杰看金盆里盛着一个鸟巢似的点心。
他觉得应该一抓就会碎,犹豫着不知道该怎么下手。
城主可能误会了,以为罗杰不喜欢。
他让姬妾抓了一把放他嘴里,吃得满胡子碎屑。
他一边嚼着,一边满足地说:“好吃,好吃。
“这个甜点起源于法蒂玛王朝,它做起来很复杂。
“方法是将白面加水和成面团,把大盘子或平底锅放在火上,上边煎奶酪。
“将和好的面团放在漏勺里,端起勺把震动、摇晃,使面团从勺孔中下漏成细丝,落在加热的平底锅上。
“然后在每层库纳法之间放上榛子、杏仁、胡桃仁和糖,一层层叠起来。”
城主介绍完,又加重口气赞道:“好吃的很!”
于是罗杰也学着尝了一口,味道确实不错。
他说:“比刚才的好吃。”
城主乐呵呵地笑,嘴里的碎屑“噗噗”地往外喷。
他自己是不管的,自有姬妾替他弄干净。
他献宝似的指着桌子中央的一道甜点。
他说:“乌姆阿里UmmAli。”
穆帖仪翻译道:“阿里妈妈。”
罗杰开玩笑道:“确定是阿里妈妈?不是阿里爸爸?”
穆帖仪瞪着眼说:“这还会搞错?当然是妈妈。
“突厥语父亲是ata。
“再说了,他刚才说的是阿拉伯语,不是突厥语,这道点心是阿拉伯风味小吃。
“你不会是把阿拉伯语忘了吧,要不我再教教你?”
罗杰“呵呵”地傻笑。
他当然没忘记阿拉伯语,他就是自嗨,开了个别人听不懂的玩笑闹着玩。
罗杰仔细看这道甜点。
它像是一种奶油布丁,但是带有酥皮和面包屑,层层叠叠的。
上面撒着开心果、椰片干、无籽葡萄干和椰枣片。
烘烤前应该还淋上了牛奶、奶油和糖。
罗杰勉为其难地吃了一口,味道绝好,可惜他肚子实在装不下了。
于是饭后甜点结束,盆盆罐罐都被撤了下去。
城主拍了拍手,他说:“让我们一起喝杯咖啡吧。”
有清秀的仆人端着焚着香的香炉进来。
罗杰让亨克把这仆人赶了出去。
他讨厌在密闭的房间里焚香,特别是在陌生的环境里。
排在后面,手里端着盆香料的另一个仆人,一下子不知所措,愣在了那里。
城主赶忙解释:“我们这里喝咖啡有一套仪式,包括焚香、撒香料、闻香,以及欣赏咖啡壶具,这香料......”
罗杰斩钉截铁地说:“不,我不喜欢。”
人精城主赶忙挥手,让那仆人离开。
接着又有仆人端进来一个小火炉。
罗杰也想把他赶走,但想到这可能是煮咖啡必不可少的工具,于是吩咐那仆人把小火炉放在门口通风处。
接着进来了一个须发打理得干净整洁的高鼻梁男子。
城主介绍,这是他特意聘请的咖啡师。
咖啡师跪坐在小火炉前,像表演东方茶道似的,开始煮咖啡。
罗杰看那咖啡师,从一个黄金罐子里,拿出浓黑的咖啡豆,开始烘培热炒。
在座的人自然不会一直看着,于是开始聊天。
罗杰把话题扯到他感兴趣的罗姆塞尔柱局势上。
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