很快,几个人各自抱着一些柴火,回到了临时灶台前。
萧月自告奋勇,表示她来烧火。
魏平则帮忙将火点燃。
当灶台里的火越烧越旺的时候,现场所有人都围在了灶台周围。
熊熊燃烧的火焰总是让人能够看到希望。
将锅洗干净之后,李悠和刘旭一起,将两桶豆浆都倒进锅里。
接下来就只需一边搅拌,一边等到豆浆煮沸了。
所有人的脸上都写满期待。
慢慢的,锅里的豆浆开始翻滚。
在连续三次煮沸之后,大功告成。
这个时候的豆浆,可以喝了。
尽管现场人很多,李悠还是决定请现场每个人都喝半碗豆浆。
这一次不为做出多少豆腐,只是为了让大家感受一下过程。
所以,最后能成多少豆腐不重要。
大白从厨房里拿出八十多个碗,依次摆开。
所有人听说可以喝豆浆了之后,都更是高兴和期待。
自己亲手参与了制作过程的豆浆,一定非常香醇。
结果的确如此。
每一个人将豆浆喝进嘴里之后,都赞不绝口。都说从来没喝到过这么好喝的豆浆。
更关键的是,这豆浆才是真正的营养价值很高。不知道要比外面卖的那些豆浆高出多少倍。
刘旭等很多人又将喝豆浆的照片和视频发到了美食群里。
先前的美食照片没有让群里没来的人羡慕。
但这一次,群里没来的人全都羡慕了。
“这豆浆是什么滋味?应该相当好喝吧?”
“不仅亲自参与了豆腐的制作过程,还有豆浆喝。玛蛋!今天真的应该去的。”
“接下来呢?要如何让这些豆浆变成豆腐?”
“这个问题问得好。‘石膏点豆腐’,又或是‘卤水点豆腐’应该听过吧?这里就要用到石膏或者卤水了。我们今天用的是石膏。”
“听过这句话,但从来没见过。你们一定要把过程拍下来,发到群里啊!”
“没问题。”
“……”
群里始终非常热闹,而现场众人在喝完豆浆之后,都一脸期待的看着李悠。
大家都知道,接下来就是最不可思议和神奇的一步了。
李悠微微一笑,取出一定量的石膏粉,将其溶于一定量的清水中。
之后问道:“有没有谁想来操作的?”
“我来!”
“我来!”
包括魏平、刘旭在内的很多人都想要操作。
那就一个一个来,大家接力操作。正好这一步是比较费力气的。
由魏平开始好了。
魏平接过李悠手里的石膏水,期待道:“老板,你要多看着点啊!我从来没操作过这玩意儿。”
李悠笑道:“好,我看着。”
这个时候,锅里剩余的豆浆已经全都转移到了一个大的不锈钢盆里。
温度降到了90度左右。
就是这个温度最合适。
“魏师傅,你一点一点将石膏水倒入豆浆里。一边倒,一边不停搅动。”李悠对
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