而后,两个人同时道:“那老板,我们就不客气了。”
李悠道:“两位请!”
两个人各自拿起快子,夹起一块虾肉,放进嘴里。
只觉虾肉脆嫩爽口,难以用言语描述的好吃。
吃完后,则回味无穷。
这又是一道只应天上才有的极品美食。
即便是古意,也激动了。
龙井虾仁这道菜古意很熟,也很喜欢吃。他在浙省吃到过味道非常好的。
他一直认为,那是龙井虾仁最好的味道了。
直到昨天来到这里,得知李悠也准备推出龙井虾仁之后,他才知道龙井虾仁最好的味道可能要换地方了。
现在果然如此。
李悠老板这龙井虾仁的味道要好了太多。
这一次来得实在太是时候了。
凌小茹则兴奋道:“老板,这比你上次做的龙井虾仁要更好吃了很多。是因为这一次的食材更好吗?”
李悠点头,“的确是。上次因为时间的原因,无论是河虾,还是茶叶的品质都非常一般。而这一次,河虾和茶叶的品质都是顶级。当然,通过这段时间我对这道菜的反复研究,我对这道菜也有了更好的理解和把握。不过,食材原因才是最主要的。”
凌小茹道:“看来食材本身品质的好坏,对最终成菜味道的影响的确很大。”
李悠道:“这是肯定。”
古意则有些疑惑,问道:“你们说的‘上次’是什么情况?”
凌小茹便将上一次李悠和俞宏比赛龙井虾仁的情况说了一遍。
古意听后道:“原来是这样。这倒是有些意思。看来老板这里经常都很热闹啊!”
李悠笑道:“古老要是常来的话,会更热闹。”
古意哈哈一笑,又道:“那看来为了老板这里的热闹,我以后必须要常来了。”
李悠道:“时刻准备着欢迎古老。”
古意又一笑。然后和凌小茹一起继续吃虾仁。
李悠自己当然也在吃。
“对了老板,这菜你打算卖多少钱一份?”凌小茹问道。
“88块钱一份。”李悠说道。
关于价格李悠早就想好了。
这个价格单看价格,不便宜。但结合起李悠用的食材看,又太便宜了。
李悠完全可以卖得更贵。但还是算了,就这个价格就可以了。
古意听到价格后,点了点头。
其实他认为相对于李悠用的食材,这个价格实在太便宜了。
不过,这倒是符合李悠的定价风格。毕竟开水白菜都才卖168块钱一份。
古意不清楚这样的价格李悠能有多少利润?甚至有没有利润?但李悠既然这样定价了,那自然有他的道理。
所以,古意并没有问为什么要把价格定得这么便宜?
至于凌小茹,则表示这个价格比较合适。
三个人继续吃虾仁。
很快就将一大盘虾仁都吃了个干干净净。
古意、凌小茹两个人都意味未尽。他们很想让李悠再来一份
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