上面,然后对江夏说道。
很适合自己?这倒是让江夏有些好奇了,既然是药膳,自然都是具有一些作用的,否则,就不会被称为药膳了。
在《中华药膳大全》一书中,就有详细记载华夏现有的药膳种类,并且依照其功效分类,这是前世的书籍,可是内容实在是太厚,所以江夏只是买了回来,从来没有看过。
那书就一直放在柜子里面吃灰了。
打开瓦罐的盖子,顿时一种清香就飘了出来,罐子中间,是一种炖汤类的料理,但是各种药材和食材混在一起,江夏第一眼看过去,还真没有认出来这是哪一道。
“这是灵芝土茯苓炖龙龟。”
绯沙子见状给江夏讲解道:“灵芝茯苓煲龟有滋阴壮阳,祛湿解毒,防癌抗癌,益肝润肺的作用。”
“等会。”
江夏打断了绯沙子的讲解说道:“这些功效,哪一个是非常适合我的啊?”
大部分时候作息都很正常的江夏自然没有肝病,癌症也是同理,解毒就更加不可能了。
排除所有的选项,那就是?
绯沙子有些脸红地说道:“因为之前有听绘里奈大人说过,江夏老师,在学生们之中,有一个快男的称号。”
江夏感觉自己的风评已经受到了程度不轻的损害,那个称号,明明是说自己的刀工非常迅速吧。
“没关系的,江夏老师。”
绯沙子露出一副我懂的表情,然后说道:“这道料理,本身的副作用也是非常轻微的,所以单纯的补充营养,也是非常不错的选择,嗯,江夏老师自然是不快的。”
好家伙,给她这么一解释,江夏感觉自己算是彻底摆脱不了快男这个称呼了。
通过绯沙子的介绍,江夏也是想起了一道类似的料理,那就是土茯苓煲龟,应该就是这个药膳的普通料理版本。
初夏雷雨天,一阵雨水一阵闷热,这种天气下人体的皮肤容易湿痒,尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。
土茯苓煲龟,一清一补,为清补解毒的汤品。
《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻。
所以其实药膳和普通的料理中间,有很多东西是相通的,只不过,药膳在其中搭配了更多的材料,使得料理的药用效果达到更大的地步。
这个时候,就成为了药膳。
“江夏老师,快趁热吃吧,等到凉了,就没有那么好的药用效果了。”
绯沙子一脸关切地说道。
好家伙,这小丫头,江夏有些哭笑不得,然后用旁边的汤勺舀了一口漂浮着清油和药材的汤汁。
药膳最醇正的味道,都已经在汤中间,所以品尝药膳先喝汤,这话很有道理。
老龟汤入口,首先有一种淡淡的清香,然后接着就是药香,由高端灵芝带来的淡淡的苦涩味在口腔中回响。
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方式,这一锅药材和老龟,还有其他诸如新鲜瘦肉之类的配料,只是简单的熬煮,就已经恰到好处地融合在了一起。
作为药,这道料理自然是合格的。但是作为食物,江夏却发现了其中的大问题。
乐文
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