,典心楼现在的情况,当然还未达到高端的标准。
虽然外界没有关于高端的标准,可是作为美食杂志,《风味》内部是制定了一个标准的。
从规模、厨师水平、服务以及影响力等各个方面,来综合评定,只有到达标准的,才是《风味》承认的高端饭店。
当然或许有人不认同,可是绝大多数人是认同的,毕竟《风味》的标准是比较高的。
典心楼是差了一些,可凡事都有例外,高典就是典心楼的例外。
在厨师厨艺水平方面,有了魏巧依这位特一级面点师,算是补足了厨师方面的不足。可是典心楼在影响力等方面,是还要差一些的。
但之前全国面点师大赛中,高典表现出来的厨艺水平,已经完全达到了特一级面点师顶尖水平,成了冠军的争夺者之一。
这样的水平,足以弥补典心楼其它方面的不足。
所以经过《风味》内部讨论,将典心楼列为了高端饭店。
这才有莫主编来邀请典心楼参加甲榜排名的事。
这些,高典并不清楚。
此刻的他,只有诧异,他都在怀疑,是不是莫主编看错了。
“典心楼已经达到了我们对高端饭店的定义标准。”莫主编微笑着说到。
顿了顿,他又道:“能够进入甲榜,还是很有好处的。”
这句话,其实本可以不说的,他来的工作,只是做一个邀请,至于要不要参加,就看典心楼自己。
可莫主编还是说了这句话,他这也算是给高典示好。
毕竟如今高典表现出来的厨艺,已经是极高的,加上高典年纪轻轻,前途无量。
莫主编也想和高典打好关系,这对他而言,也是一件好事。
进入甲榜的好处,高典自然是知道的。
最明显的一个好处就是名气!
《风味》作为国内最大的美食杂志,在美食这个领域的影响力,是非常大的。
很多人旅游,都喜欢带一份《风味》杂志,因为这上面,介绍了全国各地的美食。
如果能够上甲榜,那广告效应,是非常好的。
有了名气,典心楼才能发展的越来越好。
当然,好处远远不止这些,还有更多的好处,只是没有这么明显。
“莫主编说的,我都明白,可是我们典心楼刚刚发展没多久,上榜的难度恐怕比较高。”高典说到。
要上榜,必然要花费极其多的时间和精力,可忙活一阵,却上不了榜,这就很亏了。
高典担心的就是这个。
莫主编笑了笑说到:“不能上榜也没有关系,至少可以积累经验。”
《风味》的甲榜好不好上?
自然是不好上的,全国的高端饭店很多,可是能上榜的,却是少数。
甲榜只有五十家饭店。
要知道,全国的高端饭店加起来,可远远不止五十家。
高典揉了揉眉心说到:“这样吧,我考虑考虑,毕竟这典心楼,也
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