马上九岁的孩子了,身长玉立的,都到秦晚词的肩膀了。
小小年纪,似乎都已经能看出来以后的仙人之姿。
时间怎么就这么快呢?
明明孩子就在眼皮子底下长大,可是他们还是在不经意之间,就长成了大孩子。
长成了,就连腻歪在怀里撒娇,都有点儿不好意思的样子。
秦晚词看着岁岁年年,就想到了刚刚遇到团团圆圆和满满最初的样子,总感觉,她是时间都被偷走了。
不过孩子都回来了,家里顿时就热闹了。
养殖了几天的小龙虾,此时也可以被端上餐桌了。
油焖,麻辣,蒜蓉,十三香,各种口味都来上一点儿。
先是将香料包放进调味的底汤里熬制上三个时辰,在卤汁酝酿的同时,小龙虾要放入高达两百度的滚油里面,再迅速的捞起。
这时虾肉迅速受尽,壳肉分离,而内里尚未断生,最大限度的保留了虾肉的鲜嫩和弹性。
最后再把短暂油炸锅的小龙虾放入卤汁之中,小火慢炖半个时辰。
关火浸烫,让滋味慢慢渗透。
在入味的同时,最大程度的保持了小龙虾原有的口感和鲜甜。
所以当这么一盆子油焖小龙虾被端上了饭桌的时候,大家都是被惊呆了的。
这是,要吃虫子?
可是那扑鼻的香味,和红艳艳的视觉冲击,仿佛又确实在说着:他们很美味。
可是那长相,又仿佛在说着:老子很凶。
团团和满满早就见怪不怪了,他们看么大的一盆子,和上次回家吃到的脸摆盘都分外精致的食物完全不同。
知道今天吃的就是个粗狂豪迈,便看着秦晚词。
每次到了新食物,娘亲肯定是要教吃法的。
新鲜饱满的小龙虾,已经被剪去了虾须和虾尾,去除了虾线,还剪开了虾背,方便入味。
吃起来,油润不腻,辣而不燥。
虾肉又充满了弹性,满手都是那甜辣的浓香。
而这么一份,秦晚词还专门流出来一份没有泼红油的给了莫予书。
“蒜蓉和十三香的也不那么辣,可是和油焖的又是不一样的味道,你都尝尝。”
莫予书点点头:“下次可以少放一点儿的,我现在已经能吃点儿辣了。”
不吃辣,仿佛就少了很多的乐趣,食物也少了很多的滋味。
就连最初,逢辣色变的莫予书,如今已经都可以少吃一点儿了。
他看着自己碗里那饱满弹牙的虾肉,吸收了那美味的汤汁,真是越吃越开胃。
人好像都在变,没变得,仿佛只有一些习惯了。
想着,莫予书把剥好的虾肉就放进了秦晚词的碗里:“你自己吃,他们也自己动手。”
说着,眼神儿就扫过了岁岁和年年。
秦晚词本来还沉浸在莫予书那声可以给少放点儿辣的语言中,心里有些感叹。
墨成都能吃辣了,就有一种,养成系都养大了的感觉呢?
然后吃着
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