杨掌柜爽朗的大笑出声,这小丫头鬼精,鬼精的,拿美食吸引他,不,吸引的应该是王大发才对,对于一个掌勺的来说,只要有菜谱,同样的,他就能做出跟她一样的东西。
而且他也看出来了,这兄妹三人中,发言人是这个女孩,另外两个都是听她的指挥。
“乔丫头,你来这么一手是想要拿这个菜谱来卖的吧,你说吧,想要卖多少钱?”
“嘿嘿,就知道瞒不过您,既然您都开口了,我不跟您来那些虚的,一口价五十两。”乔曦面带笑容的看着杨掌柜。这里的物价基本已经掌握,她敢开出这个价钱当然是有理有据的。
杨掌柜听到她开口要五十两,脸色变了变,他一个月的工钱也不过才三十两,王大发才二十两,在邻水镇,他们的收入已经是很多了。而这小丫头,就一个菜谱居然要价五十两,这实在是有些贵了。
见杨掌柜的脸色不是很好看,乔松十分的担心,随即扯了扯妹妹的衣袖。
乔曦愣是当做没有看到,慢条斯理的把所有的情况分析给他听,“杨叔,现在看来你会觉得我开口要五十两好像很多,可,咱们是不是应该把眼光放长远一点,聚仙楼遍布大乾各个州县吧,若是把这个做法告知每家聚仙楼,聚仙楼的收益能少了,而且一条鱼一般重量在一到两斤,鱼的收购价假设为八文一斤,最多也就十六文一条,酒楼可以直接按条来卖,每条五十文,每条鱼的调味料假设用掉四文,那么一条鱼还能尽赚三十文。而且我还会一并把鱼的处理方式同菜谱一起交给你们,您还觉得这五十两贵吗?当然,,若您不愿意买也没关系的。”乔曦从来不觉得她的菜谱卖不出去,镇上的酒楼又不是只有聚仙楼一家,还有别的酒楼,总有慧眼识英雄的。
杨掌柜又怎会听不出她最后话里的含义,聚仙楼在这里虽然撑得上是一家独大,若是没有新菜推出,这生意也就平平淡淡。
若是被竞争对手抢了去,这一家独大的局面很可能就会被打破,那就不是五十两的问题,有可能会连老主顾都有可能丢掉。
这个小丫头创造的奇迹还少吗?冬天里这几天卖的疯狂的蔬菜,还有竹荪,如今又有鱼的做法,还有那个脆脆的白白的不知名的蔬菜,若说她手里还有别的他也不觉得奇怪了。
“丫头你都说的这般清楚明了,我老杨也不是不识趣的,五十两就五十两吧,不过有句话我还是要说在前头的,你既然把这红烧鱼的做法卖给了我,万不能再卖给别人,这个道理你应该懂吧?”
乔曦乐呵呵的一笑,“杨叔这个你大可放心,我既然把这菜谱卖给了聚仙楼段没有再卖给他人的道理。不过这个鱼时间久了,像王叔这样的大厨,吃上几回,研究一下也是能够做出来的
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