还要放点盐,放点香油,喜欢辣的还可以放点麻辣面上去。
把想要放的东西都放进去后,轻轻掀起一边的面片,把上面的葱花和调料均匀的抹在每一块的面片上。
接着,拿着面片的一边,轻轻的卷起。
卷成长条状后,把两边弄紧,然后就可以切了!
切完后,再稍微一弄,弄成半圆型!
这个时候,就要烧锅了,用文火把锅烧热后,拿起弄好的面块,轻轻的往锅边一粘,等一会后,接触锅的那一面,就会变成金黄的焦块。
这个时候,只需要用铲子把面快轻轻的翻起,把焦块朝上就可以了。
于是,火烧的邹形就做好了。
接下里只需要把做好的火烧放在笼里蒸上45分钟以上就可以了.
说起来简单,但是做起来,对那些没做过的,却是很难。
早晨,睡的正香的王振照例被家中的老公鸡给叫醒了!
习惯早起的他,并没有再被窝里耽误什么时候,在刷刷牙洗完脸后,就告别了父母来到了公路上锻炼。
锻炼了一会,大概到七点后,王振就回到了家里,这个时候,王妈妈已经最好了早饭。
今天的早饭是鸡蛋面疙瘩,炒萝卜丝。
虽然很简单,但是王振依然吃的津津有味。
吃完后,王振看到妈妈已经开始和面,便上去帮忙。
面是昨天晚上弄的,经过一晚上发酵,今天早上就开了一大盆。
和面看起来很是简单。
但是做过的人都知道,和面也是需要技巧的,需要的是对力气的掌握和能够把面快均匀的糅合在一起的经验。
若说力气,现在的王振并不缺,觉醒了异能的他,百斤犹如无物。
至于和面的经验,对于从小在农村长大的王振来说,更是小菜一碟。
因此,在王振的糅合下,本来需要十几分钟才能揉好的面块,在五分钟左右就被王振揉好了。
“好了,妈!你看下可以了吗?”
王振把自己揉好的面,展现在王妈妈面前。
“这么快?”
王妈妈看了看,惊讶的问道,随后用手按了按面,却发现真的已经揉好了。
于是,她高兴的夸道;“小娃就是有劲!干个活也快!”
“嘿嘿!”
王振听了,心里美滋滋的。
能帮老妈做点事,那怕累点也开心。
面和好,王妈妈开始为做火烧做准备。
虽然后面的步骤王振也知道,但是心疼王振的王妈妈说啥也不让他再下手了。
无奈的王振,想了想,只好出去闲逛去了。
这一逛就是一上午过去了。
等到了中午,王振终于吃到了久违的火烧。
还是那个味。
这是他吃到嘴中第一口的想法。
二十三一天的时候,就在王妈妈蒸馒头和火烧中度过了。
转眼间,天又黑了,吃着刚蒸的馒头,听着家人的欢声笑语,王振心中前所未有的安静。
二十四,扫房子!
这一
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