在手上的时候甚至有些烫手。
周航用自己的小手拿起一个栗子,看着这个又又圆的栗子,不仅有些犯难,这个栗子应该很难剥吧。
周奶奶看到他托腮,一脸苦恼,忍俊不禁,是说:“航航,我来给你剥。”
“我已是个小孩了,不用奶奶帮忙。”周航果断拒绝,然后用吃奶的力气捏糖炒栗子的外壳,没想到用力一捏,栗子的外壳就裂开了。
糖炒栗子过长时间炒制,受热均匀,皮很脆。即使是周航这样的小学生,一捏就能捏碎。
周航看着被他捏碎的糖炒栗子,不禁哇了一声,糖炒栗子被捏碎之后,露出其中金黄的果肉。
周奶奶看到这个糖炒栗子之后,不禁有些惊讶:“这个糖炒栗子做的不错呀,果肉一点也不黑,是金黄色的。”
周航心急的将糖炒栗子部扒开,将里面金黄的果肉塞进嘴里,整个人愣了愣,忍不住脱口而出:“这个糖炒栗子好香啊。”
糖炒栗子受热均匀,在过长时间的炒制之后,生栗子逐渐变熟,变得又香又甜,又软又糯。只要嚼一口,就能受到纯正的栗子香味。
周航忍不住一粒接着一粒的吃,直到吃了很多,才终停下来,意识到自己吃的太多了,奶奶还一点没吃呢。他是将剩下的糖炒栗子给了周奶奶,手舞足蹈:“奶奶,你试试这个栗子,这个栗子好好吃啊,我从来没有吃过这么好吃的栗子,比棒棒糖还好吃。”
周奶奶吃了一粒糖炒栗子之后,想法和周航变得一模一样,这个糖炒栗子散发着焦香的味道,饴糖入味,带着丝丝的甜意,还有一股淡淡的茶香,让甜味变得不再单调。
这是因为白一诺在纪子淮炒制栗子的过程中,加入了饴糖和茶油,这样做出来的糖炒栗子不仅外皮润泽光亮,还会染上茶油的馥郁清香。
……………
自从白记饭馆开始做糖炒栗子之后,糖炒栗子特有的焦香的味道顺着缝传了出去,周围的街坊邻居觉日子变得更加“难熬”了。
其实黑街小吃店多,每天都会散发着油烟和饭菜的香味,街坊邻居都习惯了。但是白记饭馆的香味实在是太香了,隔着很长距离都能闻到这股味道。
里的小孩每天都在叫嚷着要吃白记饭馆的糖炒栗子,如果不让他满意,就不停哭闹。
面对这样的小孩,长只能表示:都是惯的,一顿就好了。
是每当纪子淮炒栗子的时候,街头巷尾的小孩哭声层出不穷。
在这件事情上,周航功不可没。他就住在黑街后面的小区,常给自己的小伙伴说白记饭馆的糖炒栗子有多好吃,让他口水直流,连忙让父母去买。
要是平常的食买就买了,但是白记饭馆的糖炒栗子份数不多,每次都要靠抢。长虽然去了白记饭馆,但是总是抢不到糖炒栗子,空着手,里的小孩就
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