理解“春笋”和“冬笋”的区别，认为古人是找不到冬笋，才只是描绘了春笋，夏杰对那位观众解释道。
“其实，‘雨后春笋’这一个词语，并不是古人找不到冬笋。而是因为冬笋是竹在冬季生长于地下的嫩茎。如果采摘冬笋的话，会影响到竹子的繁殖。”
“春笋已经出土了，采摘的时候注意一些，不要伤害到竹鞭、鞭根和鞭芽，而挖笋后立即覆土填平笋穴，也保证了一片竹林不会受到更大的伤害。”
“而冬笋不一样。冬笋埋在土里很深，要是挖掘了，难免会伤害到竹鞭、鞭根和鞭芽。古人的生产力并没有现在这么强，所以只会选择春笋进行采摘。”
夏杰耐心的一番解释，让那位观众也明白了自己思想上的误区。
“多亏百科杰，不然我还真的小瞧了古人的智慧呢。”
“啧啧，百科杰又给咱们上了一课，更加了解竹笋了。”
“妥了妥了，掌握了一个冷门的小知识。等到下次和同事吃竹笋的时候，可以拿出来说一说，指不定美女同事就对我丰富的知识面动心了！”
“别考虑什么美女同事了，办公室恋爱绝对行不通。”
“这有什么不行的，只要两个人相爱，其中一个换份工作不就完事了。”
……
看着观众们聊着聊着就开始转移话风，夏杰脸上挂着微笑，继续给大家讲解春笋和冬笋的区别。
“其实，春笋和冬笋的区别还有一个地方：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏紫的。”
“而冬笋的外皮是深褐色，大家可以通过观察竹笋的外皮，知道自己买的究竟是春笋，还是冬笋。”
“此外，从营养价值来说，春笋的营养价值更高，因为春笋属于嫩芽，营养处于旺盛期间，肉质鲜嫩，所以也被称为‘山八珍’，而冬笋肉质稍微硬一些，口感上会更脆。”
“噢，难怪我说超市里的竹笋，外皮总是会有一些不一样。我还以为是品种不同呢。”
“原来季节不同，外皮和形状也完全不一样啊。”
“嗯，竹笋烧肉味道好极了，我一个人能吃一大盆！”
……
在直播间议论纷纷中，夏杰接着补充道：“就像是咱们平日里见到最多的鸡蛋一样，就是鸡在成长过程之中，不同的姿态。”
“在还未孵化的时候，小鸡还是在蛋壳里的胚胎，但是一旦孵化之后，胚胎以及蛋壳之中的营养，就会变成小鸡了。”
“而冬笋和春笋在形状和外皮上边的区别，也可以这么理解。”
随着夏杰这么一解释，能够理解的观众就更多了。
“有意思，又一次感受到了大自然奇妙的一面。”
“百科杰不仅仅懂得多，还擅长讲课。本来我还半懂半不懂的，换种说法，我现在全明白了。”
“其
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