桃呢,还是选梨呢?
夏杰自然毫不犹豫地选择了桃!
原因嘛,很简单,桃子吃起来方便,只要剥皮就成了。
而梨吃起来麻烦,还需要削皮才成。
既然做出决定,那就不必犹豫,夏杰快步走到桃树下面,拧开盖子,将那瓶液体倒在了树根上。
嘶嘶!
夏杰仿佛隐隐听到吸水般的声音,那蓝色液体一接触到树根,转眼就不见了。
“嚯,吸收得这么快吗?不知道效果到底会如何呢?”
夏杰站在桃树下面站了片刻,也没看出有啥异样,便转身回去了。
这药效到底好不好,等蜜桃熟了,就知道了!
……
洗漱好了,升起炉火,烧了一大锅山泉水,夏杰跟着将泡好的大米拿了出来,另外装了一大桶山泉水,坐在磨盘前,准备开始磨米浆。
没等他开口,直播间内,早起的观众们就纷纷打起招呼。
“早啊,大力杰,今天早上准备吃米线啊?”
“哈哈,我这会正在啜粉呢,主播要不要来一口啊!”
“开工开工,坐看手艺杰做米粉!”
“呵呵,大家早啊,既然都知道了,那我就不多说了,开磨!”
将大米放入磨盘中,一手拿着磨拐,慢慢转动磨盘,一手拿着瓢,将山泉水倒入其中。
嘶嘶!
伴着低沉的摩擦声,一股白浆从出口缓缓流了出来。
“呦,出来了,真的出来了,这个磨盘还真有用呢!”
“这就是米浆?看起来好白,好浓啊!”
“看来手艺杰是名不虚传啊,随随便便做个磨盘,效果还真不错!”
“大力杰,动作快点啊,我要看到喷涌的效果!”
“楼上的,你在说啥呢,我怎么感觉不对劲呢!”
因为是第一次做,所以夏杰也没泡太多米,也就差不多三四斤的样子,试试水嘛,简单点,也不必去做工艺复杂的酸浆米线,
很快,米浆就磨好了,夏杰舀了一勺米浆,冲着镜头说道。
“大家看,这个是石磨做出来的浆,比用那些电动打浆机打出的更加细腻,等会做成米线的话,口感会更好!”
跟着,他将米浆里面滤出一部分水分,用手仿佛搓揉,米浆很快就变得更加浓稠起来。
“好了,米浆准备好了,锅里的水也烧开了,咱们开始下锅!”
凭着继承的厨艺经验,夏杰没有用纱布,也没有漏斗或者是准备个“粑粑桶”来做米线,而是直接将装着米浆的盆子放在铁锅旁边。
深吸口气,拿起勺子,盛起米浆,从高到低,米浆化作一缕细细白柱,直接落在了沸腾的水里。
手腕转动,大臂带着小臂,手腕微微转动,很快,一勺子米浆就下锅了,化为一根长长的米线。
就这么着,继续来!
“我去,第一次看有人这么做米线的,太秀了!”
“啧啧,这是一根米线就能吃到饱啊!”
“主播啊主播,你这是做了多久的米线,才能将力道把握得如此恰到好处!”
“啥也不说了,就冲你这份手艺,值得我打赏个跑车!”
直播间内,众人看得是目瞪口呆,做米线的大家也不是没看过,像夏杰这样做的,还真是头一遭。
惊叹,夸奖,外加打赏,很是热闹!
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