初观成亲礼
水潭里的鱼看起来没有河里那些鱼大,但丁笑抓上来一条之后发现,这里的鱼肉质比较结实,虽然长短差了一些,但厚度还是很可观的。应该有相当不错的口感和味道。
方才挖野菜的时候,丁笑除了挖到了香豆苗和香香草嫩芽之外,还发现了蒜芽和葱苗,虽然蒜还没有生出瓣根,但味道已经有了,整株用效果也是不错的。这些可都是调味的好东西。
有了这阵子学习后的进步,丁笑今天抓鱼的猎叉投掷得更加稳准有力了。几乎没费多大力气就捉到了四条大鱼。其中两条是草鱼,一条黄鱼,还有一条是大个的鲫鱼。
自己动手用贝刀处理好四条鱼,丁笑一边在水潭里洗鱼,一边问:“坤,五月底就要去春市了吧?”
坤切着肉片回答:“嗯。二叔和琼叔叔会去的,我已经拜托二叔买很多恐虫黏液了。我不去,在家照顾你。”
丁笑满脸都是憧憬的表情:“其实我也想去啊!可是文先生说我们只有夏天和冬天才会休息一个月的时间。”还带寒暑假的。
坤朝自家伴侣笑了笑:“你想买什么都画下来好了。二叔他们会帮忙你找的。如果有什么特别想要的还可以跟有那东西的部族约定,等到夏市的时候再交易就好。”
“我也没什么一定是非得要的。就是想看看呗,万一有新发现呢?而且一年四季生长的植物都不一样,我还想在青森里看看春天都有什么呢。不过算了,反正我努力可以自己抓到猎物吧。到时候就不用每天跟着文先生学习了。”先生说狩猎是需要自己领悟的,因为总是会有别人没遇到过的情况发生,身为一个好猎手,必须的懂得随机应变。所以丁笑觉得,实践才是增长能力的最佳办法。
当然他不知道的是,他这个想法完美地贴合了坤哥的内心意愿,瞧瞧,这眼睛不就得意的眯起来了?!
把香香草嫩芽和蒜芽还有去皮姜放在一起捣烂成泥,加上一点儿胡椒粉跟盐拌匀。将这腌鱼的酱料涂抹在鱼身上,花刀的刀口处多抹了一些方便入味儿。
在鱼被腌制的时间里,丁笑开始炒牛肉片。按照笑笑的要求,坤把牛肉片切得极薄,完全够得上饭店涮肥牛时的厚度了。丁笑很满意,很开心地在自家大老虎的脸蛋子上亲了一口。当然这一行为也换来了坤哥的“礼尚往来”,不过他被亲的地方可就不是脸蛋子了。嘿嘿,大家明白的!
一点点的牛油加上一小把葱苗碎混合在一起爆出了一股子浓香,紧跟着把抓了盐和姜汁的牛肉片放到油上快速地翻炒,不等牛肉彻底变色,就把切好的水芹段放到牛肉片上,再加菜盐来调味,等牛肉完全变色并在石板上略微有一点点焦黄的颜色之后,撒上香豆苗碎,这道水芹牛肉片就炒好了。
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