荷塘月色
没有料酒来去腥,丁笑就多放了一些姜丝来炒这些田螺。
葱姜蒜下锅之后,再把辣椒切开两半放进去,连辣椒胡都不去,只是翻炒了两下,锅里的辣味儿就让丁笑眼圈发红了。赶紧把洗得倍儿赶紧的田螺倒进了锅。除了酱油之外,丁笑还放了蚝油调味,这两样调味料他当初做的时候可都下了重盐,所以这炒田螺里实在是不能再下盐进去祸害舌头了。其实也都是为了遮一遮土腥味儿。
炒田螺对丁笑来说一直都是零食,充其量就是配送啤酒和饮料的玩意儿。可对其他人来说却是新鲜吃食。所以连之那边刚洗干净,又泡了那么一阵子,上午做饭的时候,就先它给炒了。
直接用手到盘子里抓着吃的东西,大家会都很自觉地用皂叶洗了手。雄性们甚至连胳膊都洗了。丁笑让坤削了一堆木头签子,然后教起了吃田螺的手艺。
其实一个田螺里可以吃的地方真的没多大。剥掉外面那层保护螺肉的硬膜,然后再去掉里面黑色的内脏,吃到嘴里的螺肉很小。对他来说都觉得不过瘾,可想而知几个雄性吃起来是有多着急。吃到后来几个人连后面的内脏都一并进肚了,结果觉得牙碜只好放弃后面更多的部分。不过忽略掉了吐泥的步骤,吃的时候丁笑还要拿螺肉涮一下汤汁,好在还算干净,何况对这些拥有强悍肠胃的兽人们来说,也没什么可担心的。
连之妹纸发表自己的意见。“笑笑哥,这个太辣了。还这么小一点儿肉。”
丁笑给连之倒了一碗水:“海里的大海螺都可大个了,就是咱们弄不到。不过等回去捞一些田螺,把螺肉都挑出来再炒就不觉得吃着费劲了。不过晚上可以炒同样味道的河蚌肉,到时候肯定比吃田螺过瘾。”虽然味道不可能完全一样吧。
坤立刻幻想了一下这辣度非常的味道和河蚌肉有嚼头的口感。满意地眯起了眼睛,还是自家笑笑体贴人!
一人一袋子藕并没有挖得太久,基本在中午吃饭之前就已经解决战斗了。
不过坤和峰两个人在吃完田螺之后并没有继续挖藕,而是去狩猎了,为了不把时间老是浪费在狩猎上,俩人商量要抓两头猪回来,这样就能撑到明天回去的时候了。
对于一个好猎手来说,在什么地方可以找到什么样的猎物他们心里都有数。这就像丁笑十分熟悉村子周围自己熟悉的地方都有什么植物可以吃一样。动物也有自己的生存领域。当坤和峰两个小时不到就一人扛着一头猪回到湖边,丁笑十分感慨,这要是在现代社会,如此新鲜纯绿色的野猪肉,得卖多少钱啊!(喂喂!)
午饭吃得相当丰盛。凉拌藕片和炸藕夹是固定的菜色,大家去年都吃过,时隔□个月的时间,还是很想念的。除此之外,莲藕
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