未来的计划
葱烧海参、鸡汁鲍鱼、虾子笋干、螺肉炖猪肘、花菜贝肉还有鱼干豆腐汤。这一次宴请族长和白长老夫夫的海鲜菜色可是丁笑下足了功夫的。
从泡发到炮制,没有一道工序是省事的。而且为了去除掉多余的腥味儿和腌干时久的苦咸,每一种原材料都是经过一天一夜处理的。
尤其是这鲍鱼最费工夫,光是泡发了还远远不够。为了让鲍鱼吸收到足够的鲜味儿,光用鸡汤“套汤”就要弄上几次。
丁笑手里没有上好的火腿,自家腌制晾晒的只发酵了不到两年。可架不住这原始世界里的野味儿味道真且足,因此上香和鲜也都算得上是上选了。
这加了火腿、香菇、鸡翅最后通煲的鲍鱼味道就更是饱收鲜美了。尽管看上去汤汁清如白水,喝下去却是满口生香,让人很难不发出惊叹。
这么好这么费工夫的东西在坤哥看来虽然好吃可不值得。准备一道菜,还不够吃上几口的,就要耗费两天多的时间,真是没什么性价比可言。不过碍于自家伴侣对这道菜执着得不行,非说这是验证厨艺的一种考核,他也就只能叹气了。其实这个汤是真好喝,但是最后能落到自家笑笑嘴里的却很少啊!白白便宜了族长他们。(这才是你在意的吧!)
鸡汁鲍鱼真的是把族长和白长老还有白月给镇住了。不光是他们仨,连琼阿爸他们都从来没有尝试过这么鲜美的味道。汤虽然看着淡淡的,但喝道嘴里好像有无数种味道融汇在其中,真是好喝得都让人舍不得再动口了。这么难做的食物,这么美味的食物,要是迷上了以后没的吃恐怕得很难受了。
白月尝了一片鲍鱼。立刻眯起了眼睛:“笑笑,你做的这个实在是太好吃了!我简直没有办法说有多好吃了!”
丁笑当然满脸得意且开心着:“我这个也是当初从我家乡的食谱里看到过一眼,最近才突然想起来的。第一次做,幸亏没失败。不过也是咱么您这儿的食材好。还有其他的菜里也都有海里的食物。你们尝尝看,多吃点儿海里的东西,对身体很好的。”
一边吃,荆离一边转眼珠子。看了看丁笑又看了看坤,最后再看看桌子上的一道道菜,终于发问:“笑笑,你觉得我们翼虎族以部族的名义去跟天鱼族人进行交换怎么样?”
丁笑看向族长:“当然好啊!虽然咱们距离天鱼族最近的领域不是太近,但咱们其实也消耗不了太多的东西。能远途运送回来的肯定都是干货,也就是做菜熬汤的时候放进去增加鲜味儿也能吃到咱们陆地上的食物没有的好处。不过我也不知道各个部族之间有没有什么约定,又或者是天鱼族人那边是只跟村长说还是要跟族长说。当然这也不是我的分内事。”言下之意,你自己的事你自
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