下饭菜
熬制红麻花,丁笑用了一些山药泥做增稠剂。菜盐和糖是必须要放的,酱油他也舀了三勺。本来丁笑还想放其他辛香料,不过考虑了一下这花本身的辛辣味,他只选择放了葱粉、八角粉,还有两天弄到的均树皮粉。
小陶罐里火红色的酱汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡,丁笑一边用木勺搅拌,一边往里挤青橘子的果汁。这种青橘子是昨天中午休息的时候贺狩猎时摘到的。它跟村子安全区里的红橘子不一样,味道酸甜适口。丁笑是很喜欢吃这种橘子的,别看果肉的颜色也是绿的,但味道却更像上辈子的橙子。红麻花的辛辣味在熬制的过程中明显更加强烈,所以他才想到用青橘子的果汁来综合一下味道,免得太冲了也不好。
琼一直在丁笑身边守着,当然他也是为了亲眼见证一下这种红花到底能不能做成美味的烤肉酱,顺便学习一下,要是可行,日后还是自己弄得好。这东西的味道太呛了,要不是没弄过,他才舍不得让笑笑蹲在边上挨熏。
其实丁笑的感觉还不错。别看忍不住扭头打了好几个喷嚏,但此刻他只觉得浑身舒坦,这味道真是有一种走五官通七窍的感觉,天冷感冒的时候用一点儿,应该会有不错的效果。嘿嘿,有了这个,就可以吃麻辣火锅啦!想到麻辣羊肉锅,丁笑的口水都要流下来了。“阿爸,帮忙我弄一大罐子凉水回来吧。酱煮好了要直接冰一下凉得快,不然等着晾凉快太耽搁时间了。”
琼离开之后,连之妹纸又晃悠了过来。一边走还一边打了两个喷嚏。“笑笑哥,你还在弄这喷嚏花啊?”
丁笑黑线。“他叫红麻花。”虽然这个名字也是自己起的,但比起喷嚏花要高雅很多吧……
连之揉了揉鼻子:“这个东西真能吃?我现在一闻到这个味道就会鼻子痒痒。”
丁笑回答:“当然可以吃啊。晚上夜宿的时候我让你尝尝这东西烤的肉。”当然他可不保证连之会喜欢。自己和阿爸跟大多雄性一样口味都比较重,所以对于这种辛辣味肯定不会排斥。半兽人的接受能力普遍偏高,唯独雌性也许差一点儿。当然祭祀的肠胃接受能力除外。反正他发现柳黛伯母和小苗苗对辣豆都不那么喜欢来着。何况还是红麻花这么“猛”的味道。
瞄到连之凑近丁笑,正在收拾营地的坤哥立刻走了过来。“笑笑,你去洗洗手洗洗脸吧。剩下的我来弄。”
在火堆边对着麻辣酱待了这么半天,洗洗脸是很必要的。于是丁笑点头:“你把酱倒在竹筒里。阿爸回来之后你再把竹筒放到冷水里凉一会儿再拧上盖子。”说完朝连之一笑,然后就跑去洗脸了。
连之突然觉得,坤大哥真讨厌。每一次自己要跟笑笑哥讨论好吃的的时候,他都会出现捣乱。
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