兽神之脉
丁笑没有郫县豆瓣酱,但是他切了一些干辣椒跟辣豆酱和红麻花酱一起用油炒成了麻辣酱。当然干辣椒里的辣椒籽他都仔细地保存了起来,这可是关系到明年能不能有辣椒种的大事啊!
陶制的炒勺里放入牛油,把牛肉粒炒到表面变色发白,再将麻辣酱放到锅里炒出红油。看着锅里红彤彤的牛肉粒,闻着空气中醒神的辛香味儿,丁笑咽了好几下口水。就连一边的坤都忍不住凑了过来:“笑笑,拿这个炒肉吧。我想吃。”不用放到嘴里尝,光闻味道就足以说明问题了。
丁笑点了点头:“嗯。那你再多弄点儿辣椒,记得把籽都收好啊。我多做点儿麻辣酱备用吧。”
豆豉是不存在的,即便现在有了黄豆丁笑也不知道豆豉的制作方法。所以他决定用一点橄榄菜来代替豆豉来综合一下麻辣的味道。放入一勺橄榄菜之后,丁笑撒下一把干辣椒碎,翻炒均匀之后从一边的罐子里舀出了那罐已经凝固了的“浓汤宝”,顺手又舀了一点儿清水进去。
丁笑是喜欢豆腐的豆腥味儿的,而坤在试吃过豆腐之后也觉得挺好。所以丁笑完全没有处理豆腐的味道,而是直接把切好的豆腐块放到了锅里。他比较担心这个豆腐是用果冻根做的,长时间加热会有融化的问题,所以炒至的速度非常快的。再加入酱油之后也就翻炒了一分钟多以点点,就用珍珠果面粉勾了芡,出锅!
面对这一大盘子新鲜出炉的红光“满面”的豆腐,丁笑突然觉得很感动,虽然自己不会再回到现代,回到熟悉的土地,但自己还是会寻找到更多上辈子熟悉的东西。这其实也不仅仅是对过去的证明,更是要证明自己在这里的未来。也许几十年对兽人世界的人来说不长,但自己可以用不长的生命给这里更多的人留下美味的记忆。至少自己的家人朋友不会因为自己的离开就失去这些他们喜欢的味道。
见丁笑的脸上透出了一丝难过,坤立刻将人搂到了怀里。“没事,我们可以去寻找兽神留下的神迹,也许可以让你跟我们一样寿命。”至少他无论怎么看也看不出笑笑有什么不同的地方。为什么会说只能活一百年左右呢?不行,还是一定要想一个好的理由跟祭祀打听一下,一定会有解决的办法!
丁笑点了点头:“行。只要有希望,我会跟你一起去找的。现在最重要的是尝尝味道怎么样。来,便宜你先吃第一口!”
果冻根做出的豆腐让丁笑喜忧参半。因为之前做过的果冻也好肉汤冻也罢他都没有再加热过,就是“浓汤宝”里,他也是只放了一部分果冻根,方才放到锅里融化的时间还是有些长的。所以这入口即化但又有些嚼头的冻会不会再加热彻底融化他不知道。现在经过证实,融化是
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