厉害的幼崽
把煮好的白豆撵成泥,跟费劲巴力剁成肉馅的龇兽肉放到一起,又切了一点儿绿菜叶子搁进去,放上菜盐和花椒粉,融合在一起揉打上劲儿,最后用手团成一个个巴掌大小的白豆肉饼。再把这些肉饼放到炝过葱的荤油里煎制。待两面焦黄略微带些糊的时候,白豆肉饼就这样出锅了。
贺闻着厨房里源源不断飘出来摧残自己嗅觉的香味儿,真想冲进去看看小家伙在做什么。不过碍于琼就在厨房门口里外盯着,他可不想冒着晚上被踹下床的危险只为了吃的。反正也是做给自己吃的嘛!一想到这个他就已经很开心了。自家的幼崽就是好,不单长得跟琼很像,连做吃食的手艺都很厉害!要知道雄性挑选伴侣的时候,做吃食的手艺是很重要的一点。兽人世界里娱乐的事情特别少,除了伴侣之前嘿咻嘿咻之外,最让兽人开怀的事就是有美味的食物了。如果谁家雌性或半兽人的手艺好,那可是很多兽人会羡慕甚至是嫉妒的事情!
今天的晚饭相当丰盛。除了有白豆肉饼和辣豆炒肉之外,还有丁笑特制的辣味烤肉串,煎龇兽肉排以及素炒绿菜,还有一大罐的白豆炖肉。
这个绿菜的模样和味道丁笑相当熟悉,就是颜色上要偏绿了一些的大白菜。是兽人也可以接受的蔬菜之一。据琼说在村西的林子里这种绿菜有很多。不过只有秋天才能吃到水分饱满的,夏天的时候要瘦小很多,冬天就没有了。当然这暂时不是丁笑关心的事情,他现在最想做的就是去河里抓鱼,还有去村边的树林里“探险”。其实在听琼说自己走了五天还不见尽头的森林其实是天河村外保护区内连雌性都可以单身出没的小树林时,他彻底无语了。当然这也解释了为什么他完全没有遇到任何大型带攻击性野兽。
肉排的外皮被煎得酥香略带微脆,吃起来连厚厚的肉排里面都充满了丰富的味道。有葱香还有一点点甜,当然贺也尝到了辣味。“笑笑,你在这个肉片里放了辣豆么?可是我怎么没看到呢?”
听到肉片这个称呼,丁笑囧了。不过他也不得不承认,用陶盘能煎制还不至于焦黑的程度的话,肉排的厚度的确没有多么可观。对于兽人的食量来说,用“片”也不为过。幸亏自己的肉“片”做了很多……“对啊。我把辣豆用木头棍子碾成了泥,然后跟葱粉和菜盐还有花椒粉放了一点儿糖跟这些肉……片在一起腌了一个多时辰呢。所以味道就进去了。”
贺恍然大悟:“原来是碾成了泥啊!难怪看不到呢!我们兽人都很喜欢吃辣的味道,但是辣豆不能像葱和花椒那样晒干磨成粉,所以烤肉都没有辣味,一直是个遗憾。有了这个方法以后烤肉也可以这样做了!”而且这样味道要更
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