黄一帆语气激动,大声说道。
……
唐峥还在谢霆风的家中,从事着八宝葫芦鸭的训练工作。
这道菜除了鸭子的处理有点难度之外,
剩下的就是控制火候的问题了。
这一点上,谢霆风做的不错。
唐峥自己有意测试了自己一下,发现和谢霆风通过秒表计算的时间差不了多少。
一道完美的八宝葫芦鸭被端了上来。
表皮金黄,呈漂亮的葫芦状。
鼓鼓的肚子里,装满了各种配料。
谢霆风小心翼翼地从中间切开鸭子,顿时香气扑面。
唐峥和甄子单各品尝了一块,入嘴皮脆、馅香。
各种食材通过蒸制,味道出来,一部分被鸭皮吸收,另一部分则被锁在鸭皮里面,相辅相成,形成了混合的味道。
吃了一口,馅料软糯咸香。
“我还从来没吃过这么好吃、又有创意的料理。”甄子单把嘴巴塞得满满的,然后含糊不清地说道。
谢霆风笑着说:“这不是我的创意,而是华国自古以来就有的一道菜,属于淮扬菜中的一道。子单,你一直生活在香江,吃粤菜长大,可能不太了解……”
唐峥这段时间可是跟着谢霆风看过了不少菜谱,自然是了解这道八宝葫芦鸭的历史的。
三人总结了一番这次做菜的经验收获,和以后需要注意的地方。
然后他们三个,就把这道葫芦鸭分开吃掉了。
三人揉着吃饱的肚子,瘫倒在沙发上聊天。
“霆风,你做的这道菜会用在厨神大赛上吗?”唐峥问道。
谢霆风笑着摇头。
“厨神大赛确实会有一个环节,会让各种厨师呈现自己民族的味道。不过更多的环节,还是希望考验厨师的原创性,所以往年的厨神大赛,都是通过一道主题,让厨师们自由发挥。”
“我做这道八宝葫芦鸭,也是希望可以从中得到灵感,将来在比赛场地上,说不定会有灵光一现的时候。”
唐峥明白,谢霆风说的是量变引起质变的道理。
只有看过、做过、吃过更多不同的料理,才能把这些技法、创意融会贯通。
“还有一周的时间,厨神大赛就要开始了,我们可要加油啦!这个比赛可是没有淘汰阶段的,我们可不能成为分数垫底的那些人。”
谢霆风鼓励着唐峥二人。
唐峥和甄子单对视一眼,同时点了点头。
唐峥把手机拿出来,准备看看《十二道风味》的播放量现在是个什么情况。
拿出手机,唐峥才发现,自己手机上多了很多个未接来电。
做菜的时候,唐峥把手机调成了静音。
“怎么突然来了这么多电话?”唐峥纳闷。
不过他没有打回去的打算。
他打开d站的app,看了一眼《十二道风味》,发现播放量已经超过三百万了。
不到半天的时间,在这座只有七百万人口的城市,播放量超过了三百万。
这简直是一个恐怖的成绩。
虽然可能有很多人是看了很多遍,但这个成绩也非常不错了。
他把视频打开,递给谢霆风。
“来看看,我们《十二道风味》的成片!”
谢霆风接过手机,开始认真看起视频。
视频很长,一个多小时,他快进着看完,然后面露微笑:“唐峥,没想到你拍个美食综艺节目,都有电影一样的质感。真不愧是在金像奖上拿奖的男人!”
“而且,节目效果比我想象的还要好……”
“唐峥,你真是个天才!”
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