青椒肉丝需要猪肉差不多就是四两左右,李三思随手拿出的这块肉,也是他的运气,恰好的三分肥,七分瘦,放在案板上,冰柜有两个隔室,一个隔室是用来装解冻了的肉的,这块猪肉刚刚解冻,此刻在案板上,还能看得到一些来不及化解的碎冰碴儿。笔』趣阁Ww『W.biqUwU.Cc
李三思在从蔬菜隔里面掏出几个上好青椒,对于青椒他专门挑选那些个大饱满的,虽然公爵府上面的这些青椒一个个都是上等菜品。原本李三思还担心没有酱油一类的调味品,但是一晃眼,就看到台上不仅仅酱油,什么沙拉酱,芥末,奶酪,胡椒,海盐,番茄酱一系列调味品应有尽有,看来公爵府上面的这个厨房,已经和国际接轨,能过做出这个世界上面各个国家的菜系出来。
李三思稍微放了下心,又找出一些大葱,面酱等需要用的材料,一一的摆放在案台前面。
要是熟悉中国菜的人,看到这样的架势,就已经知道了要做什么,旁边的四个厨师对中国菜倒是知之甚少,从前苏紫轩的母亲在世的时候,那些中国菜都是由她做成的,这些厨师里面,也就只有莱因胖子会中国菜的一些菜系,现在看到李三思的这个准备,显然是要做入门级的菜肴青椒肉丝。
看到这里,莱因胖子自然也满脸的不屑,对于皮卡秋这样子身份的厨神,竟然做出一个丝毫没有难度的菜肴,不免有些贬低了身份,青椒肉丝谁都会做,只要是稍微学过一点厨艺的人,做出来也能够好吃,更不用说像是李三思这种厨神了,丝毫就没有什么出彩的地方。只是李三思随手拿出那块猪肉的时候,让莱因胖子稍微的有些动容,李三思看也不看,就能够拿出一块肥瘦完美比例3:7的猪肉,这没有深厚水平,压根就做不到的事情。
其实莱因胖子是受过重大挫折的,他原本以为凭借自己的厨艺,登上通古斯的比赛擂台争夺厨神决赛是一定的事情,但是却仅仅获得了入围,然后新一轮的淘汰赛就已经被刷了下来,这样的挫折,对他的自信打击很大,那之后他就一直认为这个比赛,完全就是有着深厚的内幕和看不见的暗箱操控,所以一直对那些获得厨神级称号的人相当反感,认为那是商业运作的成果,自然看到这个李三思假冒的皮卡秋之后,也是给出一副相当难看的脸色。
对于他来说,皮卡秋蝉联了三届冠军,就等同于做了三次弊,所以脸色也要难看三倍。
李三思再不去管周围人的表情,自顾自的按照在皮卡秋书中记载的方法来调料,他先找了一瓶89年的红酒,然后稍微的倒了一点在一个碗里面,本来上等的厨师兑料都要求使用特制的器皿,这是周围的这些名厨都知道的一个雷打不
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