了架好的大铁锅中。
等待豆浆烧开这段时间,屋里的烤箱发出了到时提示。
轻暖抽空进屋,云慕辞和云慕湘也跟了进来,其他人还守在铁锅四周。
雪兰先把轻暖做的那份海绵蛋糕拿出来放到桌上,轻暖接过精兰递给她的木刀,利索将乒乓球拍大小的蛋糕切成了六块,然后用木刀撬起其中一块看了看。
轻暖比较满意:“不错,按照这个膨胀的大小算是成功了,现在就看味道如何。”
云慕湘连忙说:“七宝,三哥来帮你尝尝,你这个叫蛋糕的东西一看就很好吃!”
轻暖没给他,当即让雪兰把海绵蛋糕送去清荷院给云夫人。
“三哥,我做的东西第一口得让娘先尝,你想吃的话,就吃雪兰她们做的吧!”
轻暖说完,精兰默不吭声就将自己做的那份切好,分成两份恭敬递给了云慕辞和云慕湘。
两人尝了尝。
云慕辞惊讶评价:“七宝,这个蛋糕比桃酥更好吃,又香又软,而且不腻。”
云慕湘这次学乖了,还顺便坑了云慕辞一把,“二哥说什么呢?七宝做的东西都好吃,桃酥好吃,这个蛋糕更好吃,我都很喜欢!”
云慕辞:“……”
可算让你秀到了。
真是想再给他一巴掌!
他们的评价让轻暖很受用,傲娇的扬起小脸:“那当然,我可是深得祖父祖母真传,仙界的食物能不好吃吗?”
“二哥三哥,正好你们都尝尝,看看她们三个谁做的更好吃些。”
于是云慕辞和云慕湘接连吃了三块海绵蛋糕,一致觉得第一块最好吃。
轻暖就道:“那以后海绵蛋糕就由精兰负责。”
精兰惊喜欠身:“奴婢谢郡主,谢二少爷三少爷,奴婢以后一定好好做蛋糕,不会辜负郡主的信任!”
尝完蛋糕后,轻暖就继续去照看铁锅里的豆浆,下人陆续添着柴火,一大锅豆浆眼看着就要烧开了。
轻暖吩咐:“不用添柴了,把豆浆烧开就行。”
所有人都默默记下了这一条。
豆浆烧开后,轻暖拿出早就准备好的盐卤,开始点豆花。
毫无意外,四大丫鬟连同两位哥哥和李嬷嬷等人都阻止她亲自动手,轻暖再三强调自己只做这一次,给大家示范,以后就让下人来做后,他们才终于妥协。
轻暖:“竹秋竹夏,你们去拿一些碗勺来。”
“点盐卤这一步是最重要的,动作要轻,手要灵活,幅度要小,绝对不能有任何大动作,否则会把豆花搅坏……”
“你们看清楚了,就像我这样,慢慢的搅……直到豆花凝结。”
随着轻暖的动作,那一大锅豆浆慢慢凝结了嫩豆花状。
竹秋竹夏也把碗勺拿来了。
这时,云夫人带着赵嬷嬷秦嬷嬷和几个丫鬟进了瑶光院。
刚才雪兰去清荷院送海绵蛋糕,正在查账的云夫人听闻轻暖在院子里做什么豆腐,立刻就赶了过来。
云夫人一进门,轻暖就笑呵呵招呼她:“娘,您来的正好,快来尝尝我做的豆花!”
院子里的下人们赶紧朝云夫人行礼:“夫人……”
云夫人此刻哪里有心情搭理她们,径自就急步走向轻暖,神色心疼:“娘的七宝哟,你怎么能自己做这种事?瑶光院的下人都是干什么吃的!”
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