苏白在厨房转悠了一圈,看看食材也就能做一道‘糖醋排骨’,这猪排骨还是昨天他特意吩咐厨子买回来的,打算今天让厨子熬排骨汤喝的。让厨子给自己打下手,厨子开始还有些不屑,心想一个九岁的孩子,还会做饭不成?
葱姜切片,排骨让厨子剁成五厘米左右的小块,冲干净血水。锅内烧水,放入排骨,再放进去葱姜片,撇去浮沫和血水,捞出备用。另外一面让厨子烧油,准备一会炸排骨用,这面苏白开始调酱汁,没有番茄酱是一个很伤的地方,只能用醋和白糖,咸盐调制,好在还能对付对付。
厨子炸好的排骨,倒入酱汁中来回翻炒,没用多久那股酸甜的香气就冒了出来,厨子都快看傻了,等到苏白把排骨全部盛出来装在一个小盆子里的时候,厨子才反应过来,跪在地上就磕头啊,赌咒发誓自己一定不会把大人的绝学传出去,多谢大人赏赐技术芸芸。
苏白摆摆手示意他随便,喜欢教谁就教谁,糖醋排骨而已,而且还是阉割过的糖醋排骨,厨子一脸喜色的望着身后剩下的排骨,看样是打算等苏白走了以后,自己在试验一下啊。
苏白端着一小盆的排骨,身后厨子端着一小盆的米饭,和三个大碗,晃晃哒哒的走进了后堂,放在桌子上,挥手让厨子退下,指了指排骨道:“来啊,别客气”。
李承乾好奇的围了上来,他从小到大就没看见过用盆装菜的,不过闻着却异香扑鼻,程处默这货拿起筷子就给自己装了一大碗,这孙子嘴也大,一小块排骨直接丢到嘴里,舌头轻动,就把骨头吐了出来,小表情那叫一个陶醉,对身旁的米饭看都不看,可劲的往嘴里扔排骨。
苏白怕下手晚了就只能吃盆了,也给自己装了一大碗,刚开始李承乾还有些抹不开,后来一见盆里已经下去一半了,加上香气的诱惑,也甩开膀子开始抢了起来,这一尝,直感觉自己这些年都白活了,怎么会有如此美味的东西。苏白指了指米饭道:“就这点饭,要不然多咸啊”,嘴上是这么说,手上却玩命的往碗里扒拉排骨。
不得不说李承乾还是很单纯的,听见苏白这么说,就真的去盛饭了,回头再看的时候,盆里已经一块排骨都没有了,只剩下一些汤汁,看着两个无耻的正在啃排骨的人,再看看自己手里的米饭,李承乾端起了盆,把汤汁倒在了米饭上,美美的吃了起来。苏白呦呵了一声,这盖浇饭原来在唐朝就有啊!
程处默吃了个半饱,苏白根本连半饱都算不上,只有李承乾因为那碗米饭,他是吃饱了。程处默舔舔嘴唇道:“你的厨艺确实不错,还有其他菜吗?”,李承乾也望了过来,苏白摇头道:“没了,也不知道你俩要了,昨天也没准备”,程处默和李承乾
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