十月底,是余家奶奶七十九岁的生日。
秉承着做九不做十的原则,余家上上下下都很重视。
余简列了张清单,托唐渊帮她寻找些不常见的食材。
“鹿肉、兔肉……驴肉?”唐渊拎着单子的一角甩了甩,不敢相信地看着她,“你这越做越夸张啊?是不是下次要让我上天给你弄龙肉了?”
“天上龙肉,地上驴肉”,这是人们对驴肉最高的褒奖。
陕北一带有许多有关驴肉的传统吃食,驴肉火烧就是其中一种,驴肉鲜嫩,饼子酥脆,夹在一起热辣辣地咬上一口,那真是满口生香。
京城早就进入了冬季,出行的人们有的都套上了厚外套,这是余简和奶奶在京城过的第一个冬季,跟南方的温润气候相比,老人家总有些不适应。入冬之后,就不大爱往外走动了。
余简寻思着得给她补补身体,这才让唐渊帮忙,从河省的河市找些驴肉来。
她要做一道热乎乎的美食——暖寒花酿驴。
“你们西餐中没有驴肉的菜肴吗?”余简见他蹙着的眉头一直没有松开,问。
唐渊闻言轻笑,觉得小姑娘这个问题问得好,“西餐的食材主要以牛肉、羊肉为主,还有一些白肉海鲜,家禽中又多食鸡和鸭。在外国人眼里,兔子是宠物,驴又不常见,他们对于陌生的东西向来都特别谨慎,所以根本不会吃。包括鸡爪、鸭爪、鸭脖什么的,在他们看来,都是不好的边角料……”
“哦……”余简拉长了嗓音表示自己明白了。
“你哦什么?”
小姑娘的表情显然有些不一样的意味。
余简咂吧了两下嘴:“那不得少了好多乐趣。”从远古时代起,广大人民群众就在为发掘更多的食物而努力。从哥伦布发现新大陆找到了土豆、山芋,再到袁爷爷发明杂交水稻,不都是为了能让食物更加丰富,生活更加富裕吗?
可到了外国人眼里,许多美妙的食材竟然只是下水料,只能怪他们没眼光了。
“对了,韩瞐的事情你准备怎么解决?”唐渊想起正事,问道。
小工近来总是把自己隐藏成了透明人,匆匆来、匆匆去,要不是每个月发工资的时候要多打一个银行账号,余简都快忘了有这个人。
“估计在憋着什么大招吧。”她咧开嘴,伸了个懒腰。
街角的中餐厅也跟着收敛了气焰,不敢再明目张胆地抄袭余家食肆的菜式,没有了噱头,客人自然逐渐减少,老板娘愁得好几天都没露面了。
韩瞐这个角色,来得就突兀。
再加上这么个姓氏,厨艺又不差,余简自然多了个心眼。紧跟着后来出现的一系列事情,也印证了她的猜测。
这韩遇白和韩瞐,说不定还真有什么见不得光的关系呢。
……
四环外的一处居民楼里,散发着温馨的暖光。
韩瞐赶了大半个小时的地铁
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