太守今儿食欲还不错,因为昨天夜里,危玄用飞鸽传书给他府里头递了消息,也告诉太守在朱家酒楼做给钦差做吃食的就是玉娘,还有让他不用担心玉娘的安危。
………………
吃过朝食,伏成宏离开,还说了句厨子不错。
晚上时候,许沁玉又准备了一只烤乳猪,并着几道家常菜。
伏成宏晚上再吃烤乳猪,依旧非常惊艳,又点名,明天早上依旧想吃蟹黄灌汤包,暮食还吃烤乳猪。
他想着,连吃三日,应该也能吃腻了。
这天晚上回到朱娘子的宅子后,许沁玉问朱娘子要来笔墨,准备写下九十九道菜肴的做法,还有做这些菜需要注意的火候,食材之间的比例,以及一些小技巧。
但她字迹好认,又不会写另外种字迹,还是四哥说,“玉娘你来报菜名,我来写。”许沁玉点点头,起身把位置让给四哥,让四哥来写。
果然,四哥竟换了左右来书写,和他平日的字迹完全不同,稍微秀丽了些。
九十九道菜谱,写了厚厚一叠,许沁玉把这东西收好,心里也放心了些。
次日一早,她又过去朱家酒楼做朝食,除了蟹黄灌汤包,她还准备了三鲜豆皮。
三鲜豆皮是用糯米加调制的皮儿做成,馅儿则是用的五花肉,鲜菇,鲜笋,榨菜等调的馅儿,做起来也简单,一张大铁锅里,先调面皮,面皮是用绿豆粉跟米浆调出来的,把调好的浆汁摊成面皮儿,摊好的面皮儿色泽金黄,铺上一层蒸好的糯米,再铺上一层炒好的馅儿,把四周的皮儿包起来,摆成四四方方的,然后颠锅,把整副豆皮翻转过来,把馅儿这一面继续煎熟,撒上葱花就好了。
这个颜色是金黄,味道是鲜香,配上糯米的软糯,吃起来酥松嫩香。
这也是后世的一种经典早餐。
果然,伏成宏这顿朝食依旧吃得很满意。
等到晚上,又做完烤乳猪,并着几道家常菜,伏成宏吃得很是舒爽。
这已经是伏成宏在朱家酒楼吃的第三日吃食。
吃了这三日,他对伙计说,“让这几日给本官做菜的厨子过来下。”
伙计一听,脑门上的冷汗就下来了,以为是这位钦差大人这是吃舒服了准备回京才想找厨子的麻烦。
他们可都知道那位小公子做的吃食有多美味的。
要知每日的朝食和暮食,连他们都有份儿。
伙计还是去后厨跟许沁玉说了声。
许沁玉也不慌,只是看了四哥一眼。
裴危玄朝着她点点头。
许沁玉才准备跟着伙计过去二楼的雅间里,还是朱娘子拦住她,面色凝重道:“小公子不必过去了,我过去就是。”她也以为是钦差要找许沁玉的麻烦。
许沁玉已经从四哥口中知晓伏成宏的打算,她也知自己不会有什么事情,伏成宏应该也不是为难她,只是想见见她罢了。
“朱娘
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