博洋说道:“就是很萌,很萌,类似可爱的意思!”
陈泽京又问道:“你从哪里学的这些词?感觉好陌生,好奇怪!”
博洋说道:“沙丁鱼那里学来的,他说的好多话,都好有意思,好前卫,好犀利!”
陈泽京本来还想和夫君博洋再聊会的,但酒劲上来了,她再也支撑不住了,沉沉睡去。
是夜,陈泽京说了一晚上的梦话,也蹬了一晚上的被子,博洋不停的给她盖被子,抚摸她的头,哄她睡觉,陈泽京一直折腾到快寅时才真的睡熟,博洋再也撑不住了,倒头便睡着了。
第二天上午,陈泽京从睡梦中醒来,看到身旁的相公博洋,又看着床上一片狼藉的样子,知道昨晚自己又翻来覆去的转来转去,不知道打了多少个转,但博洋给自己把被子盖的好好的,看到博洋一脸疲惫的样子,陈泽京不由好心疼,她悄然起了身,去给博洋熬粥,她熬的是皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食,属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥,广东人擅长煲粥,制作各种美味的粥类食品自不在话下。广东有两种做法,一种是老火粥,一种就是生滚粥。生滚粥是广州传统粥品之一,是一种统称,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等,先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制,再加姜丝拌匀。用小砂锅再把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉,味道更美。开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉,味道更美。比如状元及第粥。。。老火粥是食材切碎,和粳米一起用小火慢慢熬煮。火候足,所需时间长。现在的生活节奏很快,如何快速的熬出软糯的米粥,是工作忙没时间慢火熬粥的人需要学习的一个小窍门。
准备原料:大米、瘦肉、皮蛋、姜丝、葱花、色拉油、盐、生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、鸡粉。
大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯,开花。
瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。
皮蛋切小丁。
锅里倒入米和浸泡的水。再加入姜丝、清水,让米水的比例达到1:10,大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了。这个时候米粒已经开花,粥已经很糯。如果喜欢更软糯一点的,可以继续煮10分钟。如果觉得太稠的话,可以再加入一点点的开水。
煮到米粒开花,变稠的时候,加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟。
再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋。
大火煮约2-3分钟。
调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。
撒上葱花即可。
陈泽京做的这碗皮蛋瘦弱粥,费时,费心,但却是给爱人最好的早餐。
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