猪肉脯很值钱
被砸扁之后再剁成肉泥的猪肉看上去实在不怎么美好。直到丁笑在里面加了酱油之后,看起来才顺眼了一些。不然很难不让他想起那条被砸烂了蛇头的蛇。坤这个家伙小心眼儿一发作,实在是太暴力了。
除了酱油,里面还被放入了少量的五香粉和糖综合味道。想了想,他还在里面加了一点黑胡椒粉来增香。没有放盐除了因为现在的酱油里面是湖盐,咸度已经足够了之外,上辈子吃过的猪肉脯都是甜口要浓一点。这一次尽量要做多甜咸适口,因为坤和阿爸不是很喜欢太甜的东西,尤其是肉类。
把调好味肉跟各种调料均匀地混合之后再用力地顺着一个方向搅拌上劲儿,这个工作实在是让丁笑有些蛋疼。而这个时候,他就分外想念他家的黑老虎,如果坤在,一定会很快就能把肉泥搅好的。
事实证明,坤哥比曹丞相还要厉害。人家是说曹操曹操才到,坤是媳妇儿心里一想,人马上就出现在面前了。如此“心有灵犀”不得不说也是一种神迹。
把手里的一大堆东西都放到地上,坤看到笑笑在桌子边拼命地搅拌着肉馅,他赶紧就要上前帮忙。“笑笑,我来。你别用劲儿。”
丁笑正乐得有个帮手,反正坤来做这个伙计分分钟的事儿。“你先洗个手吧。你都弄了一堆啥玩意儿啊?”外面的那些他看得很清楚,是一种超大型的树叶,下面还有果子。可是到底是干啥用的他就不知道了。毕竟天眼没有显示这些东西有毒,但是也没有任何属性,肯定不是食物。而且这个白果……他好像听过这个名字的样子,自己好像反思过不是银杏来着。
坤一边洗手一边回答丁笑的问题:“你之前不是说想找棉花一样的东西吗?今天看到有一棵白果树的果子已经长成了,就摘了一些回来。我没带口袋和筐,不好拿就用树叶给包回来了。”
难怪会觉得白果树这三个字这么熟悉!“你先拿给我一个看看,居然这会儿就已经果子成熟了啊!”记起坤说这种果子夏天结果入秋就掉落到地上了,可没想到这夏中十分就已经可以采摘了。不过想想也是,的确是改到时间了。
坤赶紧递了两个果子过去,然后重新冲了冲手,这才会到食棚里搅拌肉馅。“笑笑,你要包饺子吗?”
丁笑这时候正在跟白果树的果实较劲,听坤这么一问,马上回答:“我要做猪肉脯,过会儿你就知道味道了。”
这个个头着实不小的白果皮并不坚硬,但却出奇的有韧性。果实轻飘飘的,让丁笑很着急想看到里面到底是不是有棉花。可是用手指甲抠了半天都没有结果,最后他直接用桌子上的筷子戳了下去。果皮这一次应声出了个口子,而有了口子,再想撕开就容易得多了。
准确的
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